Catégorie comestible d'édulcorants de poudre naturelle de CAS 165450-17-9 Neotame 99%
| Nom de Prodcut |
Neotame |
| MOQ |
1kg |
| CAS No. |
165450-17-9 |
| Aspect |
Poudre cristalline blanche |
| Formule moléculaire |
C20H30N2O5 |
| Poids moléculaire |
378,4626 |
| Analyse |
99% |
| Application |
Catégorie de Pharma |
L'Introductction de Neotame :
L'édulcorant Neotame est un édulcorant de NO--calorie, qui est un dérivé du dipeptide composé d'acides aminés, d'acide aspartique et de phénylalanine. Les composants du neotame sont joints ensemble pour former un ingrédient uniquement doux.
L'édulcorant Neotame est plus doux que l'autre NO--calorie lancée sur le marché, édulcorants et est approximativement 30-40 fois plus doux que l'aspartame ; 3,000-13,000 fois plus doux que la saccharose. Insen Neotame biotechnologique fournira la douceur comparable au sucrose dans divers édulcorants naturels tels que l'aspartame, Acesulfame K, Sucralose.
Neotame, nom chimique : N - [N - (3,3-dimethylbutyl) - l α- Aspartyl] - l'ester de L-phenylalanine-1-methyl est une poudre cristalline blanche contenant de l'eau environ 4,5% de la cristallisation, qui est un édulcorant fonctionnel. Il a le goût doux pur et la concordance douce, très proches de l'aspartame, sans goût amer et goût métallique que d'autres édulcorants puissants apportent souvent. La douceur est 7000~13000 fois plus douce que le sucrose et 30~60 fois plus douce qu'Aspa. La valeur d'énergie est presque zéro. Elle peut maintenir la stabilité dans des conditions à hautes températures instantanées. Dans la production de gâteau, après avoir été fait cuire au four au ℃ 450, 85% du nouveau bonbon existe toujours
L'application et la fonction de Neotame :
1. Neotame est un édulcorant non nutritif et sans énergie.
2. Avec la douceur pure et la bonne distribution de la douceur, il peut être employé comme édulcorant fort pour la nourriture de cuisson. 3. très utilisé dans la production de l'industrie alimentaire.
Comme édulcorant fonctionnel, le neotame n'exerce aucun effet inverse sur la santé des personnes et a des effets de réglementation ou favorisants bénéfiques. Dès décembre 1998, la demande de neotame comme un édulcorant de nourriture de basse température a été classé aux Etats-Unis. Approuvé pour l'usage en toutes les nourriture et boissons par les additifs de FDA passez en revue le 9 juillet 2002. L'UE a officiellement approuvé son application le 12 janvier 2010, avec le code indiqué E961. No. 4 d'annonce du ministère de la Santé de la république populaire de Chine en 2003 également a officiellement approuvé Newsweet comme nouvelle variété d'additif, appropriée à la diverse production alimentaire
Whatsapp : +86 182 9297 8289 Courrier : sara@xahnb.com
Le COA de Neotame :
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Article
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Spécifications
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Résultat d'essai
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Caractères
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un blanc ou une poudre cristalline presque blanche
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une poudre cristalline blanche
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Douceur
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AVANT 8000 fois de la douceur de sucre
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Se conforme
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Solubilité
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Économiquement soluble dans l'eau et le soluble même en alcool
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Se conforme
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Identification
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Le spectre d'absorption infrarouge est concordant avec le spectre de référence
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Se conforme
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Rotation de Specfic
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-40.0°~ -43.3°
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-40.51°
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L'eau
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≤5.0%
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4,63%
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PH
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5.0-7.0
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6,40
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Allumage de Residueon
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≤0.2%
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0,08%
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Pb
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≤1ppm
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<1ppm> |
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Substances relatives
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Substance relative Un NMT 1,5%
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0,17%
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Toute autre impureté NMT 2,0%
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0,14%
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Analyse
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98.0%-102%
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99,2%
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