Xylitol chaud de haute qualité CAS 87-99-0 d'édulcorant d'additifs de vente
| Nom de Prodcut |
Xylitol |
| MOQ |
1kg |
| CAS No. |
87-99-0 |
| Aspect |
Poudre cristalline blanche |
| Formule moléculaire |
C5H12O5 |
| Poids moléculaire |
152,146 |
| Fonction |
Additif Sugar Substitutes |
L'introduction du xylitol :
Le xylitol obtenu par la fermentation du glucose, comme poudre cristalline blanche, ayant un goût doux régénérateur, pas facilement hygroscopique, stable à températures élevées, pH a stabilisé sur un éventail, sensation de refroidissement douce dans la bouche est dissous, pour un grand choix de nourritures.
L'application et la fonction du xylitol :
En confection en tant que le chewing-gum, la confection de gomme, le caramel, bonbons mous, gelée, chocolats, comprimé buccal, etc.,
Dans les boissons, le lait, le pain, le fruit glacé, le biscuit, la confiture, le gruau de huit ingrédients, etc., pour garder un plus long et meilleur goût doux.
Selon les normes hygiéniques de la Chine « pour l'usage des additifs » (GB2760-1996), le xylitol peut être employé comme substitut pour le sucre en sucrerie, pâtisseries, et boissons selon les besoins normaux de production. Indiquez sur le label qu'il convient aux diabétiques. Dans la production réelle, le xylitol peut être employé comme édulcorant et agent mouillant. Le dosage de référence pour la nourriture est : chocolat, 43% ; Gomme, 64% ; Confiture et gelée, 40% ; Sauce tomate assaisonnée, 50%. Le xylitol peut également être employé dans le lait condensé, le caramel, la sucrerie molle, etc. Une fois utilisé en pâtisseries, il ne cause pas le brunissement. En faisant les pâtisseries qui exigent brunissant, un peu de fructose peut être ajouté. Le xylitol peut empêcher l'activité de croissance et de fermentation de la levure, ainsi il n'est pas approprié pour l'usage en nourritures fermentées.
Whatsapp : +86 182 9297 8289 Courrier : sara@xahnb.com
Le COA du xylitol :
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ARTICLE
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SPÉCIFICATIONS
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RÉSULTAT
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Identification
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Répond à l'exigence
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Confirmez
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Aspect
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Cristaux blancs
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Cristaux blancs
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Analyse (base sèche)
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minute 98,5%
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99,60%
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D'autres polyols
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1,5% maximum
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0,40%
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Perte sur le séchage
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0,2% maximum
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0,11%
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Résidu sur l'allumage
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0,02% maximum
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0,002%
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Sucres réducteurs
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0,5% maximum
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0,02%
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Métaux lourds
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2.5ppm maximum
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<2> |
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Arsenic
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0.5ppm maximum
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<0> |
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Nickel
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1ppm maximum
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<1ppm> |
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Avance
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0.5ppm maximum
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<0> |
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Sulfate
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50ppm maximum
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<50ppm> |
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Chlorure
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50ppm maximum
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<50ppm> |
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Point de fusion
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92~96
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94,5
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PH dans le soluté
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5.0~7.0
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5,78
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Comptage sur plaque total
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50cfu/g maximum
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15cfu/g
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Coliforme
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Négatif
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Négatif
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Salmonelles
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Négatif
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Négatif
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Levure et moule
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10cfu/g maximum
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Confirmez
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